糖奶油派能放多久？ 世界新要闻

(资料图片)

糖奶油派在美国的某些地区非常受欢迎，以至于一位印第安纳州代表试图将其指定为该州的官方派。这种馅饼通常由糖、奶油、黄油、香草和玉米淀粉制成，类似于馅饼壳中的厚奶油冻。通常与生奶油或冰淇淋一起食用，配方中的牛奶成分使其保质期较短。将其存放在冰箱或冰柜中，因为如果放在室温下会变质。

新鲜出炉

将刚从烤箱中取出的糖奶油馅饼从烤箱中取出后，在 10 到 20 分钟内上桌，仍然是温热的。一旦达到室温，就将馅饼冷藏起来，直到可以食用为止。如果在室温下放置 30 分钟，奶制品会变质，从而使有害细菌滋生。

冰箱

将新鲜出炉并冷却的馅饼放入冰箱，轻轻盖上保鲜膜或锡纸。烘烤后两到三天内食用。将整个馅饼在烤箱中冷藏或加热 425 华氏度 8 到 10 分钟，或单独切片 3 到 4 分钟，或者在微波炉中全功率加热 1 到 2 分钟。

冰箱

将馅饼用锡纸紧紧包裹，然后用保鲜膜包裹，然后放入冰箱。确保所有空气都从包装纸中排出，以防止冻伤。如果密封得当，馅饼最多可以保存六个月。从冰箱中取出馅饼，将仍然覆盖着锡纸的馅饼放入加热至 325 华氏度的烤箱中。覆盖烘烤 50 至 60 分钟，然后取出箔纸并再烘烤 5 至 10 分钟以确保均匀褐变。

注意事项

还可以制作馅饼皮、轻微烘烤和冷冻，以减少糖奶油馅饼的准备和烘烤时间。它们将在冰箱中保存长达三个月。准备好糖霜馅饼馅料，倒入放入冰箱解冻数小时的预烤饼皮中。按照食谱要求的时间烘烤。为防止边缘燃烧，在放入烤箱前先盖上锡纸。在馅饼烤好前 10 到 15 分钟去掉锡纸。