双河王氏凉糕图片(双河凉糕做法简介介绍)

2023-07-11 14:59:44 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

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原料:糯米500克,石膏50克,红糖400克。

制作方法:

将糯米清洗干净;

将干净的糯米用水泡上,待能用手捻成粉末时,滤去水,再向糯米里加700克水;

把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀;

将红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉;

将2千克水倒入铝锅内烧开,把米浆搅匀,慢慢冲入开水,随冲随搅,滴入石膏水并搅匀,使其凝固;

将凝固的米糕放入方盘内按平即可完成制作。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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